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Salade santé express : salade de céréales et lentilles au saumon fumé sans gluten

"Recette de salade bio et sans gluten : idéale pour les repas d'été !"

Pas le temps de cuisiner ? Jardin BiO vous propose une salade gourmande, bio et rapide à préparer ! Au menu: lentilles, céréales et saumon fumé !

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Temps de préparation

10 mn

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Nombre de personnes

2 pers.

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Difficulté

Facile

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Ingrédients

  • 1 cébette
  • 1 sachet repas de céréales et lentilles cuisinées Jardin BiO
  • 100 g de cœur de saumon fumé (haddock, harengs …)
  • ½ c. à café de mélange 5 baies Jardin BiO
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert Jardin BiO
  • 1 c. à soupe de sauce soja Jardin BiO
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive Jardin BiO
  • 2 c. à café de super graines chia et lin Jardin BiO

Etapes de préparation

1

Émincer la cébette.

2

Émincer le saumon.

3

Concasser le mélange 4 baies.

4

Préparer la sauce vinaigrette en fouettant le jus de citron vert, la sauce soja, l’huile d’olive et le mélange 4 baies.

5

Dans un saladier, mélanger le sachet repas céréales et lentilles, la cébette, le poisson, la sauce et parsemer de super graines chia et lin.

6

Astuce : Vous pouvez varier les saveurs en remplaçant les super graines chia et lin par des graines de courge ! Vous pouvez également faire réchauffer le mélange de céréales et lentilles pour une salade tiède !

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