Jardin BiO étic est une marque de Léa Nature, engagée de nature.
Pour mettre du soleil dans vos repas d’hiver, on choisit la soupe de tomate avec une pointe de vinaigre balsamique et d’huile d’olive. Une recette méditerranéenne par excellence.
Temps de préparation
20 mn
Nombre de personnes
4 pers.
Difficulté
Facile
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Ingrédients
Etapes de préparation
Laver les tomates et les mettre dans un plat allant au four. Laisser cuire pendants 20 min. dans un four préchauffé à 200 °C.
Peler les tomates. Couper l’oignon en morceaux et le cuire dans l’huile d’olive très chaud avec des herbes de Provence. Ajouter les tomates et le Soja Calcium et laissez cuire pendant 5 minutes.
Retirer du feu et mixer finement la soupe. Assaisonner la à votre goût de vinaigre balsamique, de sel et de poivre noir. Laisser refroidir. Servir la soupe fraîche avec une petite cuillerée de Soja cuisine.
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