Quinoa royal  de Bolivie

Quinoa royal
de Bolivie

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Poids net : 400g

Conditionné en France

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Détails du produit

Le bio plus

Jardin BiO a sélectionné la variété de quinoa royale, la plus réputée pour ses qualités gustatives. Cette plante de la famille des épinards, apparentée aux céréales, pousse à 4 000 mètres d'altitude sur les hauts plateaux de Bolivie. Appelé aussi le riz des incas, cette petite graine est pleine de bienfaits nutritionnels : source de protéines et de magnésium, elle s'accommode facilement cuisinée comme du riz ou en salade. Bon appétit !

verre de quinoa sec(environ 150 g) pour 2 personnes. Verser le quinoa dans une casserole avec deux fois son volume d'eau. Porter à ébullition puis laisser cuire à couvert 10 à 12 minutes sur feu doux.
Couper le feu et laisser gonfler à couvert encore 10 minutes : le quinoa sera plus aéré.
La cuisson est terminée lorsque chaque grain a doublé de volume et que le germe blanc en forme de spirale est bien visible.

Quinoa issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes / Nutritional values / Gemiddelde voedingswaardePour/Per/ Voor 100 gg
Energie / Energy / Energie1616Kj
383Kcal
Matières grasses / Fat / Vetten5,1g
dont acides gras saturés / of which saturates / Waarvan verzadigde vetzuren0,6g
Glucides / Carbohydrate / Koolhydraten68g
dont sucres / of which sugars / Waarvan suikers4,3g
Fibres alimentaires / Fibre / Vezels6,3g
Protéines / Protein / Eiwitten13g
Sel / Salt / Zout0,12g
Magnésium/Magnesium/Magnesium189mg
(a) AR : Apports de Référence / Reference intake / Referentie-inname

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