Producteur régionaux Jardin BiO
mardi 2 avril 2013

Producteurs Régionaux

Spécialiste de l’épicerie bio depuis ses débuts en 1995 Jardin BiO’ fabrique 80 % de ses produits en France et va plus loin. Plus de 100 produits Jardin BiO sont porteurs du logo « Producteurs Régionaux ». Ce logo signifie que 70% à 100% des ingrédients mis en œuvre dans la fabrication des produits sont d’origine France et que leur fabrication est réalisée en France.

 

Cette démarche informe sur l’origine France du produit. Elle participe à réduire les « kilomètres alimentaires », met en avant les richesses de nos terroirs, l’emploi dans nos régions, et contribue à stimuler l’augmentation des surfaces cultivées en bio.

 

Pour confectionner ses délicieux mueslis Producteurs Régionaux, Jardin BiO s’approvisionne ainsi auprès de filières françaises.

La filière avoine de Jardin BiO : bio et France

Les croustillants flocons d’avoine qui entrent dans la composition des mueslis Jardin BiO sont issus du groupe CERECO spécialisé dans la transformation des céréales et en particulier la fabrication de flocons et de farines.

 

La culture de l’avoine

L’avoine est une céréale qui aime les climats plutôt rudes. Elle pousse surtout dans les régions nord de la France, au delà de la Loire. Plantée en automne pour les variétés d’hiver et au printemps pour les variétés de printemps, elle est récoltée en juin et en juillet. Après la récolte, l’avoine nécessite un battage pour enlever son enveloppe appelée la balle.
Les grains sont ensuite cuits à la vapeur, puis ils sont écrasés ou « floconnés » pour permettre un séchage efficace. Les grains écrasés sont ensuite séchés puis conditionnés dans l’atelier à La Rochelle pour entrer dans la composition des mueslis Jardin BiO.

 

 

 

Les engagements Jardin BiO