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Recettes à base de thé
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> Crème brûlée au thé noir > Glace au thé vert > Roses de pétales de betteraves sèches sauce au thé vert |
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Recettes au café
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> Mousse café figue, datte et abricot > Sabayon au café et au yaourt |
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Recettes au curry
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> Poulet curry > Quiche au poulet et au curry > Sauté de porc au curry |
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Recettes aux fruits
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> Crèmes vanillées coco-cerises
> Paupiette de dinde à la banane > Poulet aux mangues > Smoothie d’automne > Taboulé de quinoa rouge aux fraises, fenouil et fines herbes |
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Recettes au miel
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> Délice de blanc de poulet > Duo miel Noisettes > Poulet mariné au barbecue > Vinaigrette au miel |
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Recettes au pain d’épice
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> Lapin au pain d’épice > Pain d’épice magique > Tartines de pain d’épices au chèvre |
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Recettes à la vanille
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> Crèmes vanillées coco-cerises
> Entremets à la vanille |
| > Paupiette de dinde à la banane |
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Applatir les escalopes avec un rouleau à pâtisserie. Déposer une demi tranche de jambon cru par escalope. Tartiner avec de la confiture de banane Déposer quelques rondelles de banane et quelques lamelles d’oignon. Poivrer et saupoudrer de curry. Refermer les paupiettes avec de la ficelle alimentaire. Faire revenir les paupiettes et l’oignon avec de l’huile dans une poêle et flamber avec du rhum. Laisser cuire un quart d’heure et ajouter de la crème au dernier moment. |
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