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> Grainergie n°1 aux champignons

Pour 4 personnes :
250 g de Grainergie n°1
250 g de champignons frais
persil
1 gousse d’ail hachée
1 grosse noisette de beurre ou 1 c. d’huile d’olive
3 oignons émincés
60 cl de bouillon cube aux 5 légumes du jardin Biologique
3 tomates concassées
sel, poivre, herbes aromatiques.


recettes
Chauffer la matière grasse dans la poêle et faire dorer les oignons hachés. Ajouter le mélange de céréales et le bouillon. Laisser frémir. couvrir avec 2,5 volumes d’eau et laisser cuire jusqu’à évaporation (environ 20 min.). Faire revenir les champignons séparément avec le persil, l’ail, les herbes et les tomates concassées. Ajouter les champignons et les tomates à la préparation. Laisser mijoter 5 min., saler, poivrer et servir.