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> Taboulé au quinoa

Pour 4 personnes
Environ 100g de quinoaQuinoaLa culture de la Quinoa est pratiquée dans un désert froid (pluviométrie basse - moins de 150 mm/an - sols sableux issus de vestiges coraliens, gels - 270 à 330 jours/an) royal Jardin Bio,
4 tomates
1 concombre
2 oignons
30g de raisins secs
2 bouquets de persil
Jus de 2 citrons
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de menthe fraîche
Sel et poivre.


recettes
Préparer la graine comme indiqué dans la recette de base. Mélanger les tomates et le concombre coupés en dés. Ajouter les oignons, la menthe et le persil hachés. Saler, poivrer. Ajouter le quinoaQuinoaLa culture de la Quinoa est pratiquée dans un désert froid (pluviométrie basse - moins de 150 mm/an - sols sableux issus de vestiges coraliens, gels - 270 à 330 jours/an), arroser d’huile d’olive et de citron. Laisser reposer au frais au moins 30 min avant de servir.