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> Risotto champêtre en chemise croustillante

Ingrédients pour 2 personnes

- 1 verre de Risotto verde Jardin Bio
- du tofu frais
- bouquet garni
- huile d’olive
- sauce soja
- graine de sésame
- et feuilles de brik


recettes

Couper le tofu en cubes et le faire mariner dans un filet d’huile avec le bouquet garni quelques heures avant le repas. Puis le faire dorer à la poêle avec une cuillère à soupe de sauce soja et du sésame.

Ajouter le riz et mélanger. Couvrir d’eau, saler et laisser cuire jusqu’à absorption.

Garnir les feuilles de brik et plier en rouleaux, triangle ou aumônière. les faire dorer 2 min à la poêle dans un peu de matière grasse, servir chaud.