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> Millet aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes

- 200g de millet en grains Jardin Bio
- 250g de champignons de Paris frais
- un oignon blanc
- 100g de crème fraîche ou de crème de soja
- coriandre
- jus de citron Jardin Bio
- huile d’olive Jardin Bio
- sel, poivre


recettes

Faire cuire le millet Jardin Bio suivant les conseils d’utilisation.

Pendant ce temps, faire revenir l’oignon émincé dans l’huile.

Ajouter les champignons frais nettoyés et coupés en lamelles, une petite cuillerée à café de coriandre en grains, sel, poivre.

Lorsque l’eau de végétation des champignons s’est évaporée, incorporer le jus d’un demi-citron, et la crème.

Servir le millet accompagné des champignons.