» Recettes » PLATS » > Carpaccio de tofu tour du monde



> Carpaccio de tofu tour du monde

Une entrée très facile
Très rapide, mais à préparer à l’avance


Pour 4 personnes

- Un tofu nature Jardin Bio
- Deux gros citrons ou trois petits
- Un pot de Chutney Jardin Bio
- Un pot de Salsa dip épicée Jardin Bio
- Un pot de Sauce tomate Provencale Jardin Bio


recettes

Découpez de fines tranches de tofu (2 à 3 mm)

Déposez-les délicatement, à plat, dans le fond d’un plat ou d’une boite plastique.

Pressez les citrons et versez le jus sur les tranches de tofu.

Refermez le contenant avant de mettre le tofu au réfrigérateur pour 12 heures environ.

Disposez les tranches sur des assiettes, sans les superposer et déposer une cuillère de chutney, une cuillère de salsa et une cuillère de sauce tomate provençale, en prenant soin qu’elles ne se mélangent pas.

Servez bien frais.