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Recettes à base de thé
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> Crème brûlée au thé noir > Glace au thé vert > Roses de pétales de betteraves sèches sauce au thé vert |
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Recettes au café
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> Mousse café figue, datte et abricot > Sabayon au café et au yaourt |
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Recettes au curry
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> Poulet curry > Quiche au poulet et au curry > Sauté de porc au curry |
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Recettes aux fruits
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> Crèmes vanillées coco-cerises
> Paupiette de dinde à la banane > Poulet aux mangues > Smoothie d’automne > Taboulé de quinoa rouge aux fraises, fenouil et fines herbes |
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Recettes au miel
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> Délice de blanc de poulet > Duo miel Noisettes > Poulet mariné au barbecue > Vinaigrette au miel |
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Recettes au pain d’épice
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> Lapin au pain d’épice > Pain d’épice magique > Tartines de pain d’épices au chèvre |
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Recettes à la vanille
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> Crèmes vanillées coco-cerises
> Entremets à la vanille |
| > Carpaccio de tofu tour du monde |
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Découpez de fines tranches de tofu (2 à 3 mm) Déposez-les délicatement, à plat, dans le fond d’un plat ou d’une boite plastique. Pressez les citrons et versez le jus sur les tranches de tofu. Refermez le contenant avant de mettre le tofu au réfrigérateur pour 12 heures environ. Disposez les tranches sur des assiettes, sans les superposer et déposer une cuillère de chutney, une cuillère de salsa et une cuillère de sauce tomate provençale, en prenant soin qu’elles ne se mélangent pas. Servez bien frais. |
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