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> Taboulé colombo

Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 350 g de QuinoaQuinoaLa culture de la Quinoa est pratiquée dans un désert froid (pluviométrie basse - moins de 150 mm/an - sols sableux issus de vestiges coraliens, gels - 270 à 330 jours/an) royal JARDIN BIO
- 3 tomates
- raisins secs
- 1 oignon
- 1 petit bouquet de coriandre
- Soja spécial cuisine JARDIN BIO 3-4 c. à soupe
- Epices colombo JARDIN BIO EQUITABLE 2 c. à soupe
- Noix de coco rapée 4 c. à soupe


recettes

Faire bouillir 1l d’eau. A ébullition incorporer le quinoaQuinoaLa culture de la Quinoa est pratiquée dans un désert froid (pluviométrie basse - moins de 150 mm/an - sols sableux issus de vestiges coraliens, gels - 270 à 330 jours/an) JARDIN BIO et faire cuire 15 min.

Couper les tomates en dés Éplucher l’oignon et le couper en fines lamelles.

Quand le quinoa est cuit le rincer sous l’eau froide. Incorporer à celui-ci les tomates, les raisins secs, et l’oignon.

Ajouter le soja spécial cuisine JARDIN BIO ainsi que le mélange d’épices Colombo JARDIN BIO et la noix de coco râpée.

Agrémenter de coriandre, sel, poivre selon votre goût.