Filet de bar aigre doux, nouilles sautées aux légumes chop suey
Ingrédients
4×130 g de filet de bar
120 g de nouilles aux Å“ufs Jardin BiO’
160 g de Chop suey de légumes Jardin BiO’
120 g de pousse de soja Jardin BiO’
160 g de sauce aigre douce Jardin BiO’
4 c. à soupe d’huile d’olive Jardin BiO’
12 feuilles de basilic Thaï
la recette
"Plonger les nouilles dans l’eau bouillante, éteindre le feu et laisser reposer dans l’eau 4 minutes.Démêler les nouilles à l’aide d’une fourchette, les égoutter et les refroidir.
Poêler les filets de bar côté peau dans 2 cuillères à soupe d’huile pendant 2 min. Les retourner et ajouter la sauce. Laisser mijoter 2 min.
Egoutter le chop suey et les pousses de soja, poêler vivement les nouilles dans l’huile d’olive et ajouter les légumes et le soja.
Déposer les filets de bar sur un lit de nouilles aux légumes et napper de sauce."
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