Le quinoa est une petite graine dAmérique latine, connue comme "le riz des Incas" et célèbre depuis plus de 2000 ans pour ses vertus nutritionnelles. Le quinoa mix royal est un mélange exclusif issu du savoir-faire de Jardin Bio ; cest un savoureux mélange de quinoa royal, la variété la plus noble du quinoa et de pilpil, ou blé complet concassé. Un mélange coloré à déguster en accompagnement de repas.
Le quinoa de ce mélange est issu de Bolivie où les coopératives Ceacot et Anapqui regroupent respectivement 280 et 1500 petits producteurs dans le sud de la Bolivie, une des régions les plus pauvres du pays. Grâce au commerce équitable, les producteurs bénéficient dun prix minimum garanti en cas de chute des cours et dune prime de développement quils on choisi dinvestir respectivement dans la construction d’une petite usine de traitement du quinoa, et dans des programmes de recherche et de formation sur la culture de cette petite graine.