Jardin BiO étic est une marque de Léa Nature, engagée de nature.
En tarte, au sirop, en glace ou sorbet… Le mariage poire-chocolat n’en finit pas de séduire ! Cette nouvelle recette ne déroge pas à la règle !
Temps de préparation
65 mn
Nombre de personnes
6 pers.
Difficulté
Facile
Enfilez vos tabliers
Ingrédients
Etapes de préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la base des poires et pelez-les en conservant leur queue. Au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le yaourt et le sucre. Ajoutez la farine et la poudre à lever. Mélangez. Versez le chocolat et le beurre fondu, et mélangez à nouveau.
Beurrez le moule à cake. Déposez les poires dans le moule et versez la pâte autour des poires. Enfournez pour 45 minutes environ. Vérifiez la cuisson en piquant la pâte avec la pointe d’un couteau: elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuce gourmande : Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez napper le cake de sauce au chocolat. Pour cela, faites fondre au bain-marie du chocolat noir avec un peu de lait ou de la crème liquide.
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