Fenouil
Prix conseillé :
Poids : 50g
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Le fenouil doit son parfum aromatique et sa saveur piquante à une essence riche en anéthol. Il est classiquement utilisé pour aromatiser poissons, courts-bouillons, champignons à la grecque, olives et châtaignes? En infusion, il est apprécié pour retrouver un ventre plat et alléger la digestion.
Pour une tasse d'infusion (environ 15 cl) : 2 cuillères à café bombées de graines broyées (environ 2,5 g) dans l'eau frémissante. Laisser infuser 5 minutes hors du feu dans une casserole couverte. Filtrer. Afin de profiter pleinement des bienfaits du fenouil, il est recommandé de consommer 2 à 3 tasses par jour, de préférence non sucrées.
INGREDIENTS : Graines de fenouil (Foeniculum vulgare) issues de l'agriculture biologique.

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