Les pâtes au blé semi-complet : 3 mn pour un repas gourmand et équilibré
Pour continuer à se faire plaisir, Jardin BiO étic propose des pâtes semi-complètes 3 mn ! un grand classique à accompagner d’une bonne sauce tomate provencale, voire d’une ratatouille pour amener un peu de soleil…
Les bienfaits des pâtes au blé semi-complet
Aujourd’hui, le blé est omniprésent dans notre alimentation : on le retrouve dans les produits de notre quotidien comme le pain, la semoule ou les pâtes…
Et depuis quelques années, nombreux sont les consommateurs qui tournent le dos au blé raffiné pour se tourner vers le blé semi-complet ou complet. Pour mieux comprendre ce comportement, revenons à l’essentiel !
Un grain de blé est composé de 3 éléments :
Le germe, qui se trouve sur la partie extérieure, qui est riche en vitamines et minéraux.
Le son, l’enveloppe externe qui comprend de nombreux fibres alimentaires, vitamines et minéraux
L’amande : l’intérieur du grain, riche en protéines
Lorsque l’on utilise du blé raffiné, la farine ne contient plus que l’amande : on ne garde ni le germe, ni le son. On parle ici de farine blanche, utilisée pour les pâtisseries, pains blancs, pâtes … Des aliments qui sont par conséquent pauvres en fibres, minéraux et vitamines. *
A l’inverse, on évoque le blé complet ou semi-complet lorsque l’on conserve une partie des germes, sons et amandes, totalement ou partiellement. En privilégiant ces produits, on s’assure donc de conserver une bonne source d’éléments nutritifs du germe et du son !
De plus, en conservant le germe, les céréales complètes permettent un apport considérable en minéraux.
En 2011, plusieurs études démontraient qu’en consommant trois portions ou plus d’aliments à base de céréales complètes, le risque de développer un diabète de type 2 est 30% moins élevé que pour les personnes qui consomment peu de céréales*.
Elles révèlent bien d’autres avantages : la prise de poids serait moindre*, et les céréales complètes assureraient une protection contre le risque de cancer colorectal, des cancers du tube digestif, du pancréas*…
De bonnes raisons pour privilégier les aliments complets ou semi-complets !
Ce sont les seuls cookies que nous faisons qui ne sont pas bio ! Pour assurer le bon fonctionnement de notre site internet et améliorer constamment vos expériences de navigation, des cookies sont déposés dans la mémoire de votre ordinateur ou votre smartphone. Ceux sont des petits fichiers qui permettent de stocker des informations relatives à votre navigation. Nous cuisinons différents types de cookies, dont certains que vous pouvez paramétrer selon votre goût et vos envies !
Consultez nos différents onglets pour paramétrer vos cookies et enregistrer vos préférences !
Cookies essentiels
Ces cookies sont nécessaires pour le fonctionnement du site et ne peuvent pas être désactivés dans nos systèmes.
Ils ne sont généralement déposés que suite à une action spécifique effectuée sur le site et liée à une demande comme la gestion de vos préférences de confidentialité, la connexion au site ou le remplissage de formulaires.
Votre consentement n’est pas requis pour l’utilisation des cookies absolument nécessaires sur notre site web. Pour cette raison, les cookies essentiels ne peuvent pas être activés ou désactivés individuellement.
Vous pouvez configurer votre navigateur pour bloquer ou vous alerter sur ces cookies, mais certaines parties du site ne pourront plus fonctionner par la suite. Ces cookies ne stockent aucune donnée à caractère personnel.
Ces cookies collectent aussi des informations sur la façon dont est utilisé notre site web. Nous les utilisons afin de comprendre comment nos pages web sont utilisées afin d’améliorer leur attractivité, leur contenu ainsi que leurs fonctionnalités. Toutes les informations recueillies par les cookies sont agrégées et donc anonymes.
Sans ces cookies, nous ne pourrions pas suivre les performances de ce site qui nous permettent de vous proposer des contenus toujours plus intéressants pour vous ou de résoudre d’éventuels bugs !
leanatureboutique.com
swaven.com
Si vous désactivez ce cookie, nous ne pourrons pas enregistrer vos préférences. Cela signifie que chaque fois que vous visitez ce site, vous devrez activer ou désactiver à nouveau les cookies.
Cookies tiers
Ces cookies peuvent être déposés sur notre site par nos partenaires publicitaires. Ils permettent de vous définir un profil basé sur vos centres d'intérêts, et ainsi vous proposer du contenu publicitaire pertinent lors de votre navigation sur d'autres sites.
Ils ne stockent pas de données à caractère personnel mais sont définis en identifiant de manière unique votre navigateur internet et votre terminal. Si vous n'autorisez pas ces cookies, vous serez soumis à de la publicité moins ciblée.
youtube.com
google.com
facebook.com
kwptg.kantarworldpanel.fr
jardinbio-1.leadsmonitor.io
google analytics
Veuillez activer d’abord les cookies strictement nécessaires pour que nous puissions enregistrer vos préférences !
Cookies fonctionnels
Ces cookies nous permettent de vous proposer des fonctionnalités améliorées et personnalisées.
Ils peuvent être déposés par nos partenaires qui proposent des services additionnels sur nos pages ou par nous. Il nous permettent par exemple de vous communiquer le point de vente qui vend votre produit préféré le plus proche de chez vous ou encore de participer à nos jeux.
Si vous n'autorisez pas ces cookies, tout ou partie de ces services sont susceptibles de ne pas fonctionner correctement. Ces cookies ne collectent et n’enregistrent que des informations anonymes, ce qui empêche de suivre votre navigation sur d’autres sites web.
ogb2.leanatureboutique.com
Veuillez activer d’abord les cookies strictement nécessaires pour que nous puissions enregistrer vos préférences !