Actualités
/ le 16 mai 2012
L'association Da Zhang Shan de Chine créée et certifiée Bio en 1997, se trouve dans une région montagneuse au sud ouest de Shanghai, entre 600 et 1600 m d'altitude et regroupe 3404 petits producteurs.
Le climat humide de ces montagnes, la végétation verdoyante, la brume épaisse et un sol riche donnent des conditions propices à la culture du thé. Le terme chinois "Sencha" est lié au procédé de fabrication : "Sen" pour vapeur et "Cha" pour thé.
La certification commerce équitable Max Havelaar date de 2001. Une nouvelle école a ouvert en septembre 2007 et le dortoir de cette école a été financé en partie par la prime de développement du commerce équitable. Celle-ci a é ...
/ le 15 mai 2012
Parce que votre temps est précieux et que votre alimentation l’est aussi, Jardin BiO' vous propose une sélection de produits bio originaux et certifiés en commerce équitable avec Max Havelaar. En achetant ces produits, vous contribuez à l'amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs défavorisés du Sud.
> Pour en savoir plus visitez nos filières bio et équitables
Riz colombo
Découvrez les saveurs Jardin BiO' du monde, et faites escale dans l'Océan Indien avec ce riz parfumé cuisiné façon colombo. Un accompagnement idéal pour un repas exotique.
Le label Fairtrade/Max Havelaar vous garantit que le riz thaï, le sucre, les épices et le poi ...
/ le 2 mai 2012
Jardin BiO' vous propose une escapade dans le midi, avec une authentique recette de Ratatouille pour un déjeuner provençal réussi.
A accompagner d'un riz de Camargue, de boulgour ou en verrine gourmande pour l'apéritif, cette recette aux herbes de Provence, pauvre en matière grasses satisfera vos envies de légumes de nos régions !
La démarche « Producteurs Régionaux » de Jardin BiO' vous garantit que 70 à 100% des ingrédients agricoles bio mis en œuvre sont issus de l'agriculture française et que la fabrication de ce produit a été réalisée en France.
> Voir le produit ...
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La Conacado (Confédération Nationale des Cacaoculteurs Dominicains) est une coopérative de producteurs de cacao fondée en 1988, et certifiée bio en 1992.
Elle regroupe 10 000 agriculteurs, organisés en 182 associations villageoises. Ces associations forment à leur tour 8 fédérations régionales, appelés Blocs.
C'est une des plus anciennes coopératives certifiées par le Commerce Equitable Max Havelaar. Depuis leur certification équitable en 1995, la prime équitable a servi par exemple à la construction d’une école primaire, la reconstruction d’une église, et à la construction de deux puits.
> Pour en découvrir plus sur la filière cacao cliquez ici ...
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le miam du mois
Ramequins au chocolat au cœur fondant
100 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g environ, selon la tabl ...














